teleme
مشاهده در:TDK
اسم — پنیر دلمه
پنیر دلمهپنیر تازه
پنیری تازه و نرم که از دلمهٔ شیر تهیه می‌شود.
انگلیسی: curd cheeseآذربایجانی: kəsmik pendiri
«برای صبحانه پنیر دلمه خوردیم.»
“Kahvaltıda teleme yedik.”
«پنیر دلمه خیلی تازه بود.»
“Teleme peyniri çok tazeydi.”
اسم — دلمه‌کردن شیر
دلمه‌کردن شیرتهیهٔ پنیر دلمه
فرایند به دست آوردن نوعی پنیر از شیر با دلمه کردنِ طبیعی یا عصارهٔ گیاهان.
انگلیسی: curdlingآذربایجانی: pendir mayalama
«برای دلمه‌کردن شیر، آن را گرم می‌کنند.»
“Teleme için süt ısıtılır.”
«تهیهٔ پنیر دلمه با مایهٔ طبیعی انجام می‌شود.»
“Teleme doğal mayayla yapılır.”