بازگشت
verb (فعل)common
استخوانگیری کردنبیاستخوان کردن
استخوانها را از گوشت یا ماهی جدا کردن
to remove the bones from meat or fish
«او پیش از پختن مرغ را بیاستخوان کرد.»
“He deboned the chicken before cooking.”
«باید ماهی را با دقت استخوانگیری کنی.»
“You need to debone the fish carefully.”
تفاوت با واژههای مشابه
fillet— فیله کردن
اصطلاح معمول آشپزی. هنگام جدا کردن استخوانها بهطور دقیق جایگزین debone میشود، مثلاً «فیله کردن ماهی».
Common culinary term. Can replace 'debone' when preparing fish or meat by removing bones carefully, e.g. 'fillet the fish.'
skin— پوست کندن
رایج اما به معنی جدا کردن پوست است، نه استخوان؛ جز در ترکیبهایی مثل «بیاستخوان کردن و پوست کندن» قابل جایگزینی نیست.
Common but refers to removing skin, not bones; not interchangeable with debone except in phrases like 'debone and skin,' which involve both steps.