temperlemek
فعل — سخت‌کاری کردن
شیشه یا ماده‌ای را با روشی کنترل‌شده گرم و سرد کردن تا ویژگی و استحکام آن تغییر کند.
انگلیسی: to temperآذربایجانی: tablamaq
«کارخانه این شیشه را به روش ویژه‌ای سخت‌کاری می‌کند.»
“Fabrika bu camı özel olarak temperliyor.”
«پیش از بریدن شیشه آن را سخت‌کاری نکنید.»
“Camı kesmeden önce temperlemeyin.”
فعل — هم‌دما کردن شکلات
شکلات ذوب‌شده را با کنترل دما و هم زدن آماده کردن تا بافتی صاف و پایدار پیدا کند.
انگلیسی: to temper chocolateآذربایجانی: şokoladı temperləmək
«شیرینی‌پز شکلات را با دقت هم‌دما کرد.»
“Pastacı çikolatayı dikkatle temperledi.”
«هم‌دما کردن شکلات صبر می‌خواهد.»
“Çikolatayı temperlemek sabır ister.”
فعل — هم‌دما کردن
دو مایع با دمای متفاوت را کم‌کم مخلوط کردن تا دمایشان به هم نزدیک شود.
انگلیسی: to equalize temperaturesآذربایجانی: temperaturları bərabərləşdirmək
«مایعات را با مخلوط کردن تدریجی هم‌دما کنید.»
“Sıvıları yavaşça karıştırarak temperleyin.”
«پیش از افزودن مخلوط آن را هم‌دما کرد.»
“Karışımı eklemeden önce temperledi.”