double cream
خامهای بسیار غلیظ و چرب که در آشپزی و دسرها کاربرد دارد.
A very thick, rich cream with a high fat content, used especially in cooking and desserts.
«کمی خامه دو برابر چرب به دسر توت فرنگی اضافه کن.»
“Add some double cream to the strawberry dessert.”
«خامه دو برابر چرب کیکها را غنی و مرطوب میکند.»
“Double cream makes cakes rich and moist.”
تفاوت با واژههای مشابه
روزمره. در بسیاری از موارد آشپزی با double cream قابل تعویض است، ولی در انگلیسی بریتانیایی معمولاً چربی بالاتری دارد.
Everyday. Can be used interchangeably with double cream in many cooking contexts, though double cream often has a higher fat content in British English.
رسمی. مشابه پرچرب است ولی غلیظتر و پردازش شدهتر، مخصوص آشپزی بریتانیایی است و همیشه قابل تعویض نیست.
Formal. Similar richness but thicker and more processed; used mainly in British cuisine. Not always interchangeable.